飲食店の未来

親方です

ハワイの飲食店の現状です

現在はテイクアウトのみ

to goと皆さんは言ってます。

そして

売上は元々の10%くらいと

低空飛行中

ここで嬉しい情報は

オアフ島新しい感染者2日連続で0人です。

約1ヶ月半

日本も頑張れば

1ヶ月半で終息です。☀️

光が見えてきました

経済も動き出す雰囲気まで

出てきてます。

飲食店の未来というテーマですが

日本での先行きは不明ですが

飲食革命は起こると思います。

飲食店はそもそも

最初に投資をして多くの借金をして

お店をだし

それを何年もかけて返済していきます

その間は

ずっと自転車商業🚲となります。

働いてる方ですら

儲かってる様に見えている人も少なくありませんが

借金の返済がお尻に火をつけている

わけです。

現在飲食業で良いのは

元々ドライブスルーをしていた

マクドナルドが良いと聞いています

アメリカはピザは人気ですが

日本のデリバリーピザは高い

イメージがあり、あまり人気が

ないと聞いてます

取り止めもない話でしたが

飲食業の未来はズバリ

2年は厳しそうですが

革命が起こるのが

飲食業界です

生き残ったお店は

必ず革命を起こしてきますよ。

さぁ

合言葉です

ストレスは楽しい食卓と美味しい食事で

解決します。

ではまた

明日。


写真は本日の売れ残りだそうです

九条総本店高田店長からの報告でした。